Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Предлагаю вашему вниманию рецепт Закарпатских Кнедлей. Вообще, это чешское блюдо, но очень популярное в Закарпатье. Недавно узнала, что в далекие времена оно считалось пищей бедняков и богатая знать на своих столах такое не отведывала. Но потом постепенно, оно перекочевало уже и в высшие пласты социальных прослоек. В Закарпатье, например, это блюдо часто можно увидеть на разных праздниках, в том числе и свадьбах. В моей семье мы любим готовить его также и для Субботней Трапезы. Простое в приготовлении, но есть в нем что-то такое, что мало кто остаётся к нему равнодушным. Подавать можно как с куриной подливкой, так и с грибной или же смешанной курино-грибной.Продолжить чтение